Julskinka

Senast Uppdaterad December 2016

Produkter i testet

Scan Gourmet färdigkokt julskinka

Ursprungsland: Sverige Kilopris: ca 140 kr/kg Tillagning: Färdigkokt, kräver endast griljering

Svensk, färdigkokt julskinka som inte är billigast i kyldisken men som väl motiverar sin prislapp. Efter att ha fått sig en traditionell senapsgriljering så ser Scan Gourmet ut att komma direkt från charkdisken, snarare än att vara massproducerad. Faktum är att redan innan tillagning var förpackningen av Scan stilren och aptitlig. Skinkans smak präglas av sälta och är mycket fyllig. Konsistensen är varken seg eller lös. Skinkan är lätt att tugga och mycket saftig. Fettranden är välbalanserad och även för den gemene, hungrige julbordsbesökaren märks det faktum att skinkan är gjord av lite finare rapsgris tydligt av. Det finns ingen risk att Scan Gourmet står och blir dålig i kylskåpet, det här är en julskinka som snabbt blir uppäten

Bästa pris hos:

Garant kokt julskinka

Ursprungsland: Sverige Kilopris: ca 70 kr/kg Tillagning: Färdigkokt, kräver endast griljering

En färdigkokt julskinka med svål, gjord på gris från Sverige. Förpackningen känns lite trist och plastig, trots försöken att liva upp den med ett juligt mönster och ett målat rött band på etiketten. Julskinkan har senapsgriljerats i ugn och efter det lyfter den rejält i utseende. Köttet ser dock en aning rynkigt och ojämnt ut. Tuggmotståndet är åt det kraftigare hållet. Julskinkan är inte seg på ett oaptitligt sätt, men den är definitivt mer fast i formen och kräver mer energi när den ska tuggas. Färgen är lite grådassig och inte så frisk som man skulle önska. Mängden fettstråk befinner sig någonstans mellan lagom och riklig. Garant julskinka må sakna en del vad gäller visuell framtoning och konsistens men smaken är det inte fel på. Salthalten är alldeles lagom och skinkan är god både för sig och på en smörgås.