Kamadogrill: modeller i test
Är du sugen på att ta grillningen till nästa nivå? Vi har testat flera populära kamadogrillar från olika tillverkare för att se hur de fungerar i praktiken både för snabb grillning och längre pass med rökning och indirekt värme. För att utses till bäst i test måste grillen vara stabil, hålla jämn temperatur och leverera bra resultat vid både direkt grillning och low & slow.
Testet är under uppbyggnad och har ännu ingen vinnare. Vi publicerar recensioner löpande, men vinnarna utses först när testet är klart.
Vi utför oberoende tester där produkterna alltid testas i verkligheten. Vi tar aldrig betalt för att testa en produkt, och varken butik eller tillverkare kan påverka resultatet eller placeringen. Klickar du på butikslänkarna kan vi få ersättning utan extra kostnad för dig. Läs mer.
Testvinnare - Kamadogrill
Så gjorde vi testet
Vi gör våra tester själva och använder alla produkter så som de är tänkta att användas i verkligheten. Kamadogrillarna har testats under minst ett år av en testpanel som utgått från följande frågeställningar för att bedöma och betygsätta produkterna:
Temperatur & kontroll: Hur enkelt är det att styra temperaturen? Hur stabilt håller grillen värmen, både vid låg och hög temperatur?
Användarvänlighet & resultat: Hur blir resultatet vid olika typer av tillagning, som direkt grillning, indirekt värme och low & slow? Hur lätt är grillen att komma igång med? Hur intuitiv är den att använda och justera under pågående grillning?
Konstruktion, hållbarhet & underhåll: Hur känns byggkvaliteten? Hur påverkas grillen av väder, användning och slitage över tid? Hur enkelt är det att rengöra grillen efter användning? Hur fungerar askhantering och löpande underhåll?
Omdömet på produkterna är baserat på en helhetsupplevelse, där vi även tagit hänsyn till grillens pris för att avgöra dess prisvärdhet och sätta ett slutgiltigt betyg.
Bluegaz Kyoto Kamado XL är en rejäl pjäs redan vid första anblick. Det här är ingen grill man flyttar runt i onödan. Med sina 118 kilo kräver den både planering och två personer vid leverans och montering. Konstruktionen upplevs som robust och byggd för att hålla, och monteringen är relativt okomplicerad med tillräckligt tydliga instruktioner. När grillen väl står på platsger den en tydlig kvalitetskänsla, även om vissa detaljer lämnar utrymme för förbättring.
Stor kamadogrill med rejäl grillyta
Med en grillyta på 56 cm och ett flexibelt system med värmedeflektorer och två nivåer är det här en grill som utan problem hanterar stora köttstycken. Brisket, tomahawks eller flera rätter samtidigt är inga problem och kapaciteten räcker gott för större sällskap. För många hushåll kan den dock upplevas som i största laget, då kan vi lugna er med att Bluegaz även erbjuder en något mindre modell.
Grillen fungerar lika bra för direkt grillning som för indirekt tillagning och rökning. Den tjocka keramiken gör ett bra jobb med att hålla värmen och grillen kan utan problem användas året runt, från sommargrillning till vinterprojekt som julskinka. Julskinkan blev toppen, tackar som frågar.
Värmereglering kräver fingertoppskänsla
Värmen regleras via mängden kol och luftflöde, och grillen reagerar snabbt på justeringar, särskilt i början. Små förändringar i spjällen kan ge stora utslag, vilket kräver viss fingertoppskänsla. Det går utmärkt att nå och hålla högre temperaturer, men i de lägre registren blir det svårare. Att stabilt ligga under 120 grader visar sig vara en utmaning och grillen vill gärna arbeta sig upp mot 130–140 grader, särskilt om det blåser mycket ute.
Vid rökning fördelas röken jämnt, men smaken blir något mildare än i mindre kamadogrillar. Den inbyggda rökflismataren är praktisk i teorin, men i praktiken svår att använda under drift då luckan blir mycket varm och trög. Rökflisen hamnar direkt i kolen, vilket gör att den brinner upp snabbt. Det finns dock olika skolor för hur rökspån bäst används, men detta grottar vi inte ned oss i denna recension.
Några mindre invändningar
Termometern drabbas snabbt av kondens, vilket ser trist ut även om den fortfarande ger en grov temperaturindikation. Sidoborden i bambu är känsliga för fukt och slits snabbt om de inte skyddas, något som kan vara svårt att hinna med i praktiken när vädret plötsligt slår om.
Rengöring och underhåll är däremot okomplicerat. Askan töms via en lucka med medföljande verktyg och grillen är lätt att komma åt invändigt.
Bluegaz Kyoto Kamado XL gör grillentusiasten glad, men den fungerar faktiskt lika bra för nybörjare, även om den kräver viss inlärning när det gäller temperaturkontroll. Det här är en stor och kompetent kamadogrill med hög kapacitet och bred användning som levererar mycket grill för pengarna, så länge man kan leva med några mindre kompromisser.
Bra pris hos:
Så gjorde vi testet
Vi gör våra tester själva och använder alla produkter så som de är tänkta att användas i verkligheten. Kamadogrillarna har testats under minst ett år av en testpanel som utgått från följande frågeställningar för att bedöma och betygsätta produkterna:
Temperatur & kontroll: Hur enkelt är det att styra temperaturen? Hur stabilt håller grillen värmen, både vid låg och hög temperatur?
Användarvänlighet & resultat: Hur blir resultatet vid olika typer av tillagning, som direkt grillning, indirekt värme och low & slow? Hur lätt är grillen att komma igång med? Hur intuitiv är den att använda och justera under pågående grillning?
Konstruktion, hållbarhet & underhåll: Hur känns byggkvaliteten? Hur påverkas grillen av väder, användning och slitage över tid? Hur enkelt är det att rengöra grillen efter användning? Hur fungerar askhantering och löpande underhåll?
Omdömet på produkterna är baserat på en helhetsupplevelse, där vi även tagit hänsyn till grillens pris för att avgöra dess prisvärdhet och sätta ett slutgiltigt betyg.
